Segur que fins als menys enganxats a la cuina coneixen a Santi Santamaria des de la seva última (també va ser la primera) intervenció a Madrid Fusión, altres el coneixereu per haver acudit a algun dels seus restaurants, Can Fabes (Sant Celoni, Barcelona), Santceloni ( Madrid) o Evo (l'Hospitalet, Barcelona). També pot ser que conegueu la seva tasca per les publicacions de l'Magazine dominical de La Vanguardia, on han aparegut centenars de receptes del "triestrellat" xef.
Serà per això que aquest llibre resulta econòmic en comparació amb altres llibres de grans mestres de la cuina, parlem de 100 receptes per a casa , on Santi Santamaria ha recopilat cent de les receptes publicades en l'esmentat Magazine. El llibre mostra les receptes agrupades per les estacions de l'any, ja que com bé sabem, per aconseguir un bon resultat, és bàsic que els ingredients siguin de temporada, quan estan en el seu millor moment. L'elaboració de les receptes que ens ofereix són obra de la tradició i de la creativitat d'aquest mestre de cuina, amb el que pretén que la cuina sigui una vivència extraordinària.
Les receptes van acompanyades per il·lustracions que ens mostren el procés de construcció de l'plat i alhora ens fan la boca aigua.
Si vols fer-te amb un llibre de bones receptes, aquesta és una opció que podràs trobar a la teva llibreria habitual o adquirir a través de la pàgina web de l'editorial Everest per un preu que no arriba als 27 euros.
