11 Formes de presentar la síndria aquest estiu

Quan era nena sabia que havia arribat l'estiu perquè podia menjar síndria ¿No us sembla també a vosaltres que aquesta és la fruita abanderada dels mesos més calorosos? I com en Directe a l'Paladar intentem sempre oferir-vos diferents alternatives per preparar un ingredient, aquí teniu 11 formes de presentar la síndria aquest estiu .

Com? Que us sembla que 11 són moltes maneres de preparar una síndria? Llavors seguiu llegint i us sorprendreu de la versatilitat d'aquesta fruita , que poques vegades sol preparar d'una altra manera que no sigui en suc o pedregada. Aprofiteu que ara ve la seva estació daurada per provar-les totes, i no us oblideu d'explicar-nos quin us ha agradat més.

1. En bavarois gelada

Si us agraden les postres freds a l'estiu , no deixeu de preparar aquesta bavarois gelada de síndria, us encantarà. Si a més teniu uns motlles de silicona amb formes boniques, us asseguro que triomfareu a l'hora de treure aquesta recepta a la taula.

2. en sopa

Una de les millors formes de degustar aquesta fruita és preparant una sopa freda de síndria, deliciosament aromatitzada amb menta i gingebre. Si us agrada el gaspatxo per a l'estiu no dubteu a provar aquesta versió, us sorprendrà per la seva frescor i la seva lleugeresa .



3. en sorbet

Tot un clàssic, la recepta de sorbet de síndria és una aposta segura, ja que agrada a tothom. La dolçor d'aquesta fruita és ideal per preparar-la en sorbet i val la pena perdre uns minuts en despepitarla com cal per aconseguir un resultat de color intens i sabor espectacular.

4. en melmelada

Les confitures i melmelades són ideals per conservar les fruites d'estació i poder gaudir-ne tot l'any Heu provat a preparar alguna vegada una melmelada de síndria? No? Llavors no sabeu el que us esteu perdent. Si sou fans de fer compotes casolanes per esmorzar proveu de fer-les amb síndria, segur que us fareu amb un bon arsenal per poder gaudir-la resta de l'any.



5. En pastís de panacota

Amb aquesta recepta de pastís de panacota i síndria quedareu com reis, tant per la seva espectacular presentació com per la seva sorprenent sabor. Si no teniu l'utensili necessari per fer boletes de fruita, podeu fer servir una cullereta encara us quedin una mica més irregulars . Quedeu avisats, aquesta recepta crea addicció.

6. en gaspatxo

La tradicional recepta de tomàquet es revesteix de frescor si es prepara aquest gaspatxo de síndria. Una manera fàcil, ràpida i senzilla de variar les nostres menjars , us agradarà si sou partidaris de barrejar dolç i salat.



7. en amanida

Les amanides són una de les meves opcions preferides per a l'estiu , des que vaig descobrir aquesta amanida de tomàquet, síndria i formatge l'he incorporat al meu receptari particular i no em canso mai de prendre-la. A l'estiu cal descomplicarse a la cuina i amb aquesta opció ho aconseguireu plenament.

8. en carpaccio

Sóc una entusiasta dels carpaccios, en aquest cas es tracta d'una variació de la clàssica macedònia de fruites però donant-li un toc més actual. Aquest carpaccio de síndria és unes postres que permet moltes variacions segons els nostres gustos personals i les fruites de les que disposem. Si teniu una safata bonica aconseguireu una presentació de matrícula.



9. En xupito de gelatina

Aquesta és una opció que m'encanta per la seva originalitat . Els jello shots o xupitos de gelatina de síndria a més de la seva cridanera presentació són una forma diferent de presentar la síndria. El licor podeu variar-si us agrada més un altre, però no deixeu de sorprendre amb aquesta recepta.

10. A la planxa amb xocolata

Sí, reconec que sona una mica estrany proposar-vos una síndria a la planxa, però quedareu encantats amb el resultat final de la polpa d'aquesta fruita . En aquest cas s'acompanya d'una crema de xocolata, però no dubteu en canviar-la, per exemple amb una crema de vainilla, segons les vostres preferències personals.



11. en pa de pessic

Ja sabeu que sóc una fan absoluta dels bescuits , així que no podia faltar en aquestes onze propostes la de pa de pessic de síndria i xocolata, que a més està presentat imitant la forma d'aquesta fruita. Recordeu-vos de deixar reduir bé la polpa si ho prepareu, per evitar que quedi massa líquida.

Fotografies - Kanela i llimona, La cuina de Babel, Circus day i El niu de la mare gallina
En Directe a l'Paladar - 17 receptes per als més Tomateros