Joan Pozuelo ens brinda un amè llibre en què trobarem 199 receptes de pasta … i un salmorejo . El cuiner que arriba a les nostres cuines a través de la Televisió Digital, Telemadrid i Canal Cuina amb el seu programa "Què mengem avui?" ens ofereix receptes amb tot tipus d'ingredients amb la intenció de sorprendre tant pel sabor, per la presentació o per una atrevida combinació d'ells.
La pasta ens permet elaborar un plat diferent cada dia, ja siguin menjars informals o celebracions, i personalment, pensem que Joan Pozuelo, a més de ser un professional, és un gran comunicador a l'hora d'exposar i proposar les receptes, per la qual cosa estem segurs que les 199 receptes poden satisfer al nostre paladar a més de motivar a la nostra imaginació a l'hora d'elaborar nous plats. Amanida de pasta amb pinya i coco, llaços amb musclos a el safrà, Espaguetis amb cava i llissa o tallarines amb mandonguilles de pop són algunes de les receptes que podem trobar en aquest llibre de l'editorial L'esfera dels llibres.
Com a punt final d'aquesta obra i com bé diu el títol, ens mostra l'elaboració de l'salmorejo, que a l'igual que el gaspatxo, cada persona li atorga el seu toc personal, nosaltres compartirem la nostra amb vosaltres, però primer provarem la de Joan Pozuelo.
Si vols adquirir aquest llibre que es troba en un preu aproximat de 19 euros, pots trobar-lo a les grans llibreries o adquirir-online.
