Taula de continguts:
Sempre m'havia sorprès de mi mateix que, encara que m'encantava cuinar i preparava multitud de plats diferents, mai he estat molt donat a comprar llibres de receptes , sinó que alternava entre les receptes familiars i aquelles que trobava per internet.
No obstant això, últimament, cada vegada que vaig a alguna llibreria, sempre acabo pecant i algun cau en el meu mans. Normalment solen ser llibres petits i econòmics, però amb alguna cosa d'especial, com est de 200 receptes senzilles .
Encara que a primera vista sembli que no vagi a contenir grans ostentacions culinaris, amaga una gran varietat de plats, molts d'ells bastant sorprenents (com les baguettes tailandeses), però sempre molt fàcils de preparar.
Per fora, com es pot veure, és un llibre de receptes petit i poc cridaner. Dins segueix un estil similar, en una banda una imatge que il·lustra la recepta i en l'altre una llista amb els ingredients i l'explicació sobre els passos a seguir.
El millor que té és que els receptes són molt variades . Té esmorzars, aperitius, carns, peixos, pastes, postres … en fi, de tot. A més combina molt bé receptes més tradicionals amb altres poc habituals.
L'única pega que li veig és que les explicacions són una mica confuses. No queda molt clar quina quantitat de l'ingredient cal usar en cada moment i la descripció dels mètodes és bastant vaga.
No obstant això, pels cinc euros que costa, és un molt bon llibre d'idees en què inspirar-quan no saps què cuinar.
200 receptes senzilles
Louise Pickford Blume ISBN: 978-84-8076-900-6 Preu: 4,95 €
