Des del passat 18 d'octubre a la seu de les Nacions Unides es va donar inici oficialment a l' Any Internacional de la Papa que s'estarà celebrant durant tot l'any 2008.
La intenció de les celebracions durant l'Any Internacional de la Papa és sensibilitzar la gent sobre la important funció d'aquest tubercle en l'interès mundial per combatre la fam, la pobresa, la malnutrició i els perills que corre el medi ambient.
La patata és un aliment mil·lenari oriünd d'Amèrica que en l'actualitat es consumeix a tot el món, actualment es conreen patates en una superfície estimada de 195.000 quilòmetres quadrats en diversos països al voltant de el món.
La papa és un bon cultiu per produir on la terra és limitada i la mà d'obra abundant, de manera que és ideal per a molts països de el món en desenvolupament. Avui dia és el cultiu més important per produir un aliment nutritiu en menys temps, amb menys terra i en climes més difícils que qualsevol altre cultiu important.
La patata és rica en carbohidrats i és una excel·lent font d'energia, a més de contenir una bona quantitat de nutrients.
Les expectatives per als propers anys és que la demanda de la papa creixi sobretot als països en vies de desenvolupament i d'aquí la importància que se li dóna a aquest aliment, amb les celebracions que han donat inici amb el suport de l'ONU.
Lloc oficial - Any internacional de la papa En directe a l'paladar - La popular patata
