Després de tres edicions de gran èxit, aquest any tindrà lloc la 4a edició de les Jornades de la Tapa de cullera i forquilla a Sòria , que se celebraran entre l'1 i el 10 del pròxim mes de maig.
Com a novetat aquest any es busquen tapes que tinguin com a inspiració la celebració de dos aniversaris. D'una banda les tapes teresianes dedicades a la cinquena Centenari del naixement de Santa Teresa de Jesús i d'altra banda, les tapes en homenatge a la pel·lícula "Doctor Zhivago" ja que aquesta pel·lícula es va rodar fa 50 anys a la província de Soria.
Les tapes participants, són bastant creatives -com podeu veure a les imatges d'aquest post i es poden degustar a un preu especial de 1.50 euros durant els primers deu dies del mes de gener en què es celebren les Jornades.
A més de ser un esdeveniment interessant per als visitants de la capital castellana, amb una participació de 31 establiments - 28 locals de Sòria més tres hotels de la província - s'ha convocat aquestes Jornades de la Tapa de Cullera i forquilla en format Concurs , ja que al costat de l'homenatge a la pel·lícula Doctor Zhivago, es llança el Concurs de Millor Tapa Teresiana entre els establiments que prenen part en les Jornades.
El concurs premiarà la tapa que millor transmeti els valors de la cuina conventual , amb la utilització de productes de la terra. Sens dubte els sorians i els visitants de Sòria durant aquests deu primers dies de maig, gaudiran enormement amb la 4a edició de les Jornades de la Tapa de cullera i forquilla a Sòria .
