Fa unes setmanes parlàvem d'un nou envàs per vi el fons feia de decantador. Ideada per Martín Berasategui , l'ampolla en qüestió va suscitar en aquesta pàgina un debat, ja que alguns lectors no arribaven a veure la diferència entre una ampolla convencional i aquesta innovació.
Avui, aquest envàs ja és una realitat en el mercat, ja que alguns vins s'estan començant a comercialitzar embotellats en Martín Berasategui System . El primer d'què hem tingut notícia, ha estat Abadia da Cova , vi de la denominació d'origen Ribeira Sacra.
La celler gallega Adegas Moure pren la iniciativa en l'ús d'un envàs nou i encara tot just vist. Després veure-ho a ampolla nua, ara el trobem vestit i etiquetatge, amb els vins ben guardats al seu interior, i ens dóna la sensació que el projecte pren forma i es converteix en una realitat. Esperem poder-ho trobar aviat a les botigues per poder provar-ho de primera mà
