L'amo i cuiner del restaurant Viridiana Abraham García, ens presenta en aquesta ocasió el seu llibre Abraham Boca, menjar, xerrar i viure .
Aquest afable cuiner, manté totes les setmanes un xat a elmundo.es, on ofereix respostes a les preguntes que li remeten els lectors. Hi ha infinitat de qüestions sol·licitades sobre receptes, ingredients, mercadeig, etc., però a més també respon amb simpatia a les preguntes que se li presenten respecte a l'esport, les dones, el tabac …
Amb aquest llibre, els incondicionals somriuran per la seva complicitat, la seva desimboltura i sentit de l'humor, i els que no ho són, també, i descobriran a un gran xef molt proper, que a més d'ensenyar, fa passar bones estones. En Abraham Boca, reuneix informació sobre receptes de la cuina antiga i l'actual, guarniments, vins, formatges, carns, peixos, la millor temporada per a cada producte i l'establiment on trobar-los, així com restaurants on gaudir i tavernes secretes repartides per tota la geografia.
És un plaer llegir les obres d'Abraham i com menys degustar els seus plats, amb quin de les seves virtuts et quedes?
