La Agència Espanyola de Consum, Seguretat Alimentària i Nutrició (Aecosan) ha comunicat una nova alerta alimentària en relació amb la presència no declarada d' proteïnes de llet i de clara d'ou en quatre gelats i sorbets de La Sirena . Es tracta d'una notificació que ha arribat a través de les autoritats sanitàries de la Comunitat Autònoma de Catalunya, després d'un autocontrol de la pròpia empresa.
Els productes afectats amb la presència de proteïna de llet són la Copa sorbet de llimona (envàs de 170 ml) i Sorbet d'orxata (420 ml en 6 envasos); mentre que s'ha detectat proteïna de clara d'ou a la Copa vainilla xocolata (envàs de 170 ml) i la Terrina pannacota gerd premium (envàs de 500 ml). Han estat fabricats a Catalunya i distribuïts en botigues de La Sirena d'Aragó, Catalunya, Castella i Lleó, Madrid, València i Andorra .
La Aecosan ha comunicat que ja han estat informades les autoritats competents de cadascuna de les comunitats autònomes afectades, a través de la Xarxa d'Alerta Alimentària nacional (SCIRI), notificant també a la Xarxa d'Alerta Alimentària europea (RASFF), segons el protocol habitual d'actuació en aquests casos.
La Sirena és una empresa nascuda el 1983 a Catalunya especialitzada en el autoservei de productes congelats , especialment de peix i marisc, incloent avui una gamma molt àmplia d'aliments crus i processats entre els quals s'inclou un bon catàleg de postres gelats.
Ha estat la pròpia empresa la que ha detectat la presència dels al·lèrgens no declarats en els productes citats en un autocontrol de la marca . S'espera que els gelats i sorbets afectats siguin retirats de la venda a el públic en les diferents botigues on s'ha distribuït.
La Aecosan recomana que les persones al·lèrgiques a la proteïna de llet i / o la proteïna de clara d'ou s'abstinguin de consumir aquests productes, com a mesura de precaució preventiva. A més es recorda que la presència d'aquests al·lèrgens no suposa risc de cap tipus per a la resta de consumidors.
Recordem que la intolerància a la lactosa és diferent a l'al·lèrgia a la proteïna de la llet, i en principi els que som intolerants no tindríem tampoc problemes en consumir aquests gelats.
Fotos - iStock
