De tant en tant ens agrada fer una ullada al web de la Revista Consumer, en ella ens informen sobre diverses notícies de tota mena, encara que especialment ens agrada fer el seguiment sobre els productes que analitzen setmana rere setmana.
Aquest cop li ha tocat a la pastisseria industrial, concretament a tres marques de magdalenes, tres d'croissants i tres sobaos, pertanyents cadascun a una empresa de pastisseria diferent. Tots sabem que la brioixeria és un dels productes que més poden temptar els nens, tot i que hi ha moltes persones grans que tampoc es resisteixen a les pèrfides bondats que ofereix la pastisseria industrial.
Les magdalenes analitzades són de la casa Casado, La Bella Easo i Bimbo. Els croissants analitzats en aquest ocasió, són La Bella Easo, Dulcesol i Bimbo, finalment els sobaos pertanyen a les empreses La Cavada, Bimbo i Vega de Pas. Les anàlisis revelen que entre aquests tres tipus de brioixeria, s'emporta la palma com més barates i saludables les magdalenes , sent el contingut de greixos saturats molt inferior a el dels croissants i els sobaos.
Per fer-nos una idea, el pa blanc presenta una proporció de greix d'1%, el pa de motlle un 4,5%. La magdalena més saludable de l'anàlisi presentava un 21,5% i els croissants un 30,4%. La conclusió és que si cal menjar alguna cosa de pastisseria industrial, el millor són les magdalenes. Estàs habituat / da a gaudir de la pastisseria industrial? Què opines sobre l'anàlisi?
