Hem gaudit de l'paladar i l'aroma d'un gran vi que va ser presentat el passat mes de juny per Cellers Arabarte de la Denominació d'Origen La Rioja, es tracta del Arabarte d'Autor Blanc 2004 .
Aquest vi ha estat elaborat amb la varietat viura i ha reposat en barriques de roure francès durant 6 mesos des de l'inici de la fermentació. Durant el tast vam poder percebre un acord i equilibrat aroma, barreja resultant de la fusta i la fruita.
És un vi ideal per maridar amb diversos plats i és totalment diferent a aquells vins blancs on introdueixen un petit tant per cent de raïm moscatell perquè sigui més acceptat pels consumidors, no està molt clar per què, però els negres es porten el palmell .
Ens ha quedat per provar el Arabarte d'Autor Verema Seleccionada 2004 Negre que també va ser presentat als consumidors costat de el blanc, creiem que serà un vi que ens sorprendrà el mateixa manera que ho va fer el primer, encara que mai se sap, ja ens hem portat algun que un altre desengany.
Si teniu oportunitat de provar el Arabarte d'Autor Blanco, apreciareu la intensitat i suavitat que confereix aquest vi a al paladar.
