De la unió de el Consell Regulador DO la Rioja i el Grup Peñín, ha sorgit la creació d'el Aula de Tast "Sabor Rioja" , segons diuen, per tal de difondre la cultura i l'esperit de el vi de Rioja per tot Espanya.
Pensem que precisament el Rioja és el més conegut a nivell nacional, fins i tot moltes persones pateixen "riojitis", però en fi, els cursos igual poden merèixer la pena.
Dins dels seus plans es troben de moment tres cursos, el primer és per a aficionats i el seu nom ho diu tot "Aprèn a reconèixer el Rioja". Els assistents coneixeran des de la importància de l'clima fins a les nocions bàsiques per a tastar un vi. Per als directius han creat el curs "Com interpretar un tast de vins", aquí entra l'aspecte una mica més comercial, ja que ensenyaran a llegir una carta de vins ia fer una bona elecció en un dinar de negocis.
"A l'Detall" és el curs que han preparat per als professionals de l'hostaleria i de l'món enològic, coneixeran la importància de les collites, els falsos mites de l'Rioja i el que més interessa, aprendre a crear una carta de vins.
Encara que l'Escola Peñín de Tast ja ha format a multitud de professionals i aficionats a el món del vi, s'uneix el Consell Regulador de la DOQ Rioja, com hem dit a el principi, per donar a conèixer la màgia que amaga el sector vinícola i especialment els de la Rioja. Creus que és necessària aquesta fusió per aconseguir aquest fi?
