Estem d'estrena, no només per la nova setmana que vam arrencar sinó pel nou mes que se'ns ha plantat davant gairebé sense adonar-nos. Ja és aquí maig i amb ell arriba el nostre menú setmanal que, com sempre, ve carregat de varietat i propostes per a tots els gustos, des dels tradicionals fins als innovadors. Passin i vegin.
Ja sabeu que el pica-pica ens perd . De fet fa ja mesos que tenim una secció dedicada a això en la que cada dissabte us presentem propostes per al pica-pica de el cap de setmana com les broquetes de pollastre estil Satay i la focaccia cruixent de mató i formatge de cabra. Dues receptes fàcil i ràpides de les de llepar-se els dits.
Però no tot en aquesta vida és menjar de pica-pica, hi ha ocasions en què el cos ens demana plats més tradicionals, complets o clàssics . Anomenem-com els anomenem, el salmó a l'forn amb patates és un d'ells. També l'arròs caldós amb Thermomix, l'arròs amb peix a el curri, el Ghackets und Hörnli o pasta amb salsa de carn, formatge i poma i la pasta gratinada amb salsa de verdures, nous i tomàquet sec.
Menció especial mereix l'hamburguesa de cérvol a l'peus aneu a caure rendits als amants de la carn . La de cérvol de viver ha estat la utilitzada en aquesta ocasió, una carn vermella molt saludable de poc contingut gras, perfecta per mantenir el colesterol sota control. De sabor potent i molta tendresa.
Ens allunyem de la carn per fer incursió en la cuina vegetariana amb l'amanida lleugera de cous cous, mango i menta, exòtica i aromàtica, el bowl de quinoa, verduretes i ou, nutritiu i saludable, i la salsa bolonyesa per a vegetarians que podríem també cridar ragú de llenties, com suggereixen els nostres seguidors.
A aquestes tres anem a sumar dos receptes amb patata que segur que faran les delícies de tots. Us animem a que proveu les patates noves rostides amb xampinyons i pa ratllat, una combinació excel·lent i molt reconfortant, i les patates rostides en Crock Pot, que també es poden preparar sense la màquina en qüestió. En el post us expliquem com fer-ho.
Els esmorzars també tenen cabuda en el nostre menú setmanal . Per a molts el menjar més important del dia, la que ens carrega les piles per a l'arrencada del dia i que val la pena tenir cura amb un mos tan ric com aquests panets tendres amb formatge cremós als sumar un saludable smoothie de pinya, mandarina i gingebre.
Finalment, ja sabeu el que ens agrada deixar el dolç per al final . És la nostra manera d'acomiadar el menú setmanal i avui ho fem per la porta gran amb un pastís de formatge amb base de galeta ràpida que es prepara a Thermomix. Una recepta que es quedarà amb vosaltres per sempre quan la proveu, per la seva senzillesa, rapidesa, comoditat i, sobretot, per la seva delicadesa i sabor.
