Un pub de la ciutat de Londres ha posat de moda unes elaboracions gastronòmiques molt especials, són pastissos de carn, hamburgueses, etc. en què intervenen carns tan dispars per a nosaltres com la carn de zebra, camell o truca .
Els plats tenen un cost de 9,50 lliures i la veritat és que no són cars atès que es tracta d'unes carns molt peculiars, segons hem llegit, la carn de camell té una textura molt semblant a la vaca amb un gust que barreja el cérvol i el xai. Fer-se a la idea d'aquests sabors resulta difícil, seria interessant provar-la. Les noves carns que s'ofereixen al pub, s'acompanyen de guarnicions de verdures i fruites, solen a més servir-especiades, preferiblement amb curri.
Ja hi ha qui ha reivindicat que aquesta pràctica pot posar en perill d'extinció a aquestes espècies, encara que s'assegura que aquests animals no estan en perill d'extinció i per tant la seva carn es pot gaudir.
