Taula de continguts:
- Un inici a l'alçada
- Des Baviera amb amor
- Madrí, Madrí, Madrí ...
- En un lloc de la Sagra
- Amb molt bona pinta
- L'esperat destapament
- Toca una altra vegada, Pepe
- cor atlàntic
- Lleó també és terra de rosats
- Ampla és Castella i potents seus vins
- Bombolles de prestigi
- Estenent la sobretaula
- Una ginebra amb accent
- El vigilant en el camp de sègol
- elegància caribenya
- I'ma the Reial American
- Sobretaula, berenar i sopar
No cal que els brindis per al Dia de l'Pare siguin només a base de xampany. Un bon whisky, una ginebra d'estil modern, un cognac per degustar amb calma o el vi, imprescindible en els àpats familiars , poden substituir regals no desitjats i mai utilitzats que es desembalen el 19 de març.
Acomiada't de corbates insulses, de bessons que mai es van posar en una camisa o de perfums que encara segueixen agafant pols a la prestatgeria i vaig donar hola a glops per compartir. Encerts segurs per brindar en família i que els pares més gourmet agrairan de ben segur . Per fer-te la compra més fàcil, ens vam patejar el mercat i et portem els nostres suggeriments (gairebé) infal·libles per omplir les copes i els gots amb alguna cosa més que bons propòsits.
Un inici a l'alçada
Refrescants, carregades d'escuma i perfectes per iniciar l'aperitiu . Ai, què faríem si ens faltés una cervesa en una barra, sense els seus olives, les seves patates o els seus seitons en vinagre?
Aquest primer pas reivindica ser compartit i per això en els teus regals mai està de més una bona cervesa : des del blat a les negres, fins arribar a les artesanes i properes.
Des Baviera amb amor
No cal esperar a l'Oktoberfest per gaudir del millor gust de la cervesa de blat alemanya. Des Munic arriba una bona representant de les corpulentes i denses cerveses de blat .
Refrescant però també amb molt de cos, en aquesta tradicional Weissbier (cervesa de blat en alemany) trobaràs un glop fresc i no molt amarg, producte de la dolçor natural de l'blat , que en la teva aperitiu podria emparentar perfectament amb una salsitxa o amb una amanida de patata .
Paulaner Hefe Weissbier Cervesa Blat Alemanya, 5 Ampolles X 50 Cl Més Got
Avui a Amazon per 7,15 € PVP a El Corte Inglés 9,70 €Madrí, Madrí, Madrí …
El fenomen de les cerveses artesanes va arribar amb força fa alguns anys i ara, amb l'onada ja més cavalcada, són diversos els exemples d'aquells pioners que encara persisteixen .
És el cas de Cerveses La Verge, fabricades a Madrid, que han fet de noms com Pernilera, Cañonera o el seu popular Lager autèntics referents dins de el sector . Ideals perquè el teu pare s'iniciï en aquest món, aquest pack amb quatre varietats diferents és un bon punt de partida per conèixer a fons aquest creixent i escumós plaer.
La Verge cervesa artesana - Pack regal de 4 x 300ml + Got
Avui a Amazon per 15,00 € PVP a El Corte Inglés 19,39 €En un lloc de la Sagra
A La Sagra toledana no només hi ha lloc per a restaurants com Casa Elena, sinó també per descobrir cerveses artesanes amb un gen molt manxec .
És el cas d'aquesta curiosa marca, caracteritzada per l'amplitud de la seva cartera, que permet sorprendre fins i tot a paladars familiaritzats amb les cerveses artesanes . Si aquest és el cas del teu pare, la Sagra és una bona pedra de toc i aquest pack, on trobaràs rosses, vermelles i alguna IPA ho demostra.
Cistella de fusta varietats pack 6 ampolles 33 cl
PVP a El Corte Inglés 11,99 €Amb molt bona pinta
Si hem d'identificar Irlanda amb tres coses li tocarà als trèvols, a l'whiskey ia la cervesa negra. Amb aromes a cafè, fosca i amb una escuma cremosa , Guinness conquesta paladars més enllà de les seves fronteres i és ideal per donar-nos un capritx en l'aperitiu.
Raó de més per recórrer-hi en aquest pack, altament compartible -així que és millor obrir-lo quan estigueu tots a casa- i entonar el Ireland 's Call, o una cançó d'U2, segons preferiu.
Guinness Draught Cervesa Negra Irlandesa, Pack amb Got - 5 Llaunes de 440 ml
Avui a Amazon per 9,50 € PVP a El Corte Inglés 10,79 €L'esperat destapament
No deixem que el brindis pari i fem protagonista a el vi d'aquest moment familiar, perfecte per sorprendre qualsevol pare amb els suggeriments de tot tipus que et portem .
Des generosos xeressos a escumosos d'arrel , fins a arribar a blancs i negres molt nostres i pràcticament infal·libles.
Toca una altra vegada, Pepe
Si el tresor enològic que hi ha al Marc de Jerez fos francès o italià, seria el vi més cobejat de l'món. No obstant això, és el nostre -i molt- per la qual cosa hem de fer pàtria noia amb els seus vins , com aquest Fino Tío Pepe Tres Palmas, que farà les delícies d'aquells que ja sàpiguen una miqueta sobre aquests curiosos vins.
A mig camí entre un fi i un olorós, a causa dels 10 anys que ha passat a les botes (així es diu a les bótes a Jerez), aquest vi de raïm palomino manté la seva frescor natural però també guanya potència en l'olfacte, recordant a tocs salins i ametllats , que va igual de bé amb aperitius, formatges, peixos, mariscs o, per què no, amb carn elegant.
Tio Pepe Tres Palmas Afegiu 2017 DO Jerez - Vi Fino - 0.5 L
Avui a Amazon per 32,25 € PVP a El Corte Inglés 32,25 €cor atlàntic
Les braves Rias Baixas i el seu clima marí alimenten l'esperit i el cos d'aquest albariño, el més elegant dels cellers Mar de Frades . El seu nom és Finca Valiñas, la vinya que envolta la pròpia celler i d'on es treuen els raïms d'aquesta joia.
Elegant i untuós, producte de la criança en bóta nova durant sis mesos, Finca Valiñas demostra que els albariños poden ser suggerents, dotats de cos i que poden tenir molt potencial de guarda . Un vinassa per fer fons de celler -si us resistiu a obrir-lo segons entra a casa, és clar.
Vi Finca Valiñas
Avui a Amazon per 24,00 € PVP a El Corte Inglés 27,40 €Lleó també és terra de rosats
Tombú reivindica origen i singularitat en cada glop. Primer per homenatjar els clàssics rosats lleonesos, portant un pas més enllà , en aquesta terra famosa per les seves corpulents negres i per aquests rosats lleugers, als quals avui exalça però afegint més qualitat des del raïm prieto picudo, que ofereix vins molt aromàtics i amb molt de color.
A ella li deu la intensitat del seu rosat i també uns tocs espurnejants, producte de l'madreo, una segona fermentació que no aporta carbònic però sí que li ofereix aquest caràcter diferencial. Singular en boca, semblant als fruits vermells frescos, aquest vi és una autèntica demostració de versatilitat dins dels rosats .
Vi rosat Tombú. Vi de la Terra de Castella i Lleó.
PVP a El Corte Inglés 9,95 €Ampla és Castella i potents seus vins
La Felisa és un dels més joves i prometedors plançons de la prole del celler Emilio Moro. Aquest vi ecològic de raïm 100% ull de llebre és un fidel reflex de la bona feina modern a Ribera d'el Duero , conscienciada en sabor però també en sostenibilitat.
L'última s'afegeixi a la venda és la de 2018, procedent de vinyes antics de raïm negre fina, que sorprèn per la seva frutalidad al nas però respon en boca amb carnositat i persistència, mantenint a més aquest caràcter fresc tot i la fusta. Un vi reivindicatiu, capaç de demostrar que l'ecològic, sigui moda o no, no està renyit amb la qualitat .
La Felisa d'Emilio Moro. vi ecològic
PVP a El Corte Inglés 28,25 € Avui a Amazon per 29,44 €Bombolles de prestigi
Una celebració sense brindis és com un pa sense molla, com un sofregit sense ceba o com un cabrales sense tons blaus. Quedat clar el símil, us presentem a Bollinger Special Cuvée , un potent representant d'una històrica maison de Champagne.
Complex i molt aromàtic, capaç fins i tot de formar part d'un maridatge amb peixos, pastes o marisc , aquest cuvée és un valor segur per als que busquen un xampany d'altes prestacions i elegant. Imprescindible i encert segur, d'aquestes ampolles que vols sempre en el teu equip -i en el teu champanera-.
Bollinger Special Cuvée amb caixa de regal
Avui a Amazon per 42,95 € PVP a El Corte Inglés 46,89 €Estenent la sobretaula
La conversa flueix, els cafès agonitzen i el saló s'erigeix en protagonista. El menjar ja ha donat els seus últims cops de cua i vam canviar de registre però no de companyia .
És el moment d'obrir regals i destil·lats -fins i tot els dos alhora- amb les recomanacions que avui et posem sobre la taula perquè et corones en el Dia de l'Pare. Parauleta.
Una ginebra amb accent
No cal tenir passaport britànic per destil·lar una ginebra d'altíssima qualitat. És el cas de Nordés, que bé podria presumir d'aquell famós eslògan de 'Galícia calidade'. La seva gran peculiaritat és que es destil·la a partir de raïm albariño , de manera que és refrescant i subtil, com els vins amb els que s'emparenta.
A més, recorre a herbes locals per donar-li aquest toc botànic , sortint dels tòpics com la llimona o la taronja. D'aquesta manera, trobem en ella a la marialluïsa i a el llorer, elements més gallecs que la pròpia Catedral de Santiago i que aquí realcen un glop tan digestiu com suggerent.
Nordés Atlantic Galician Gin, 70 cl
Avui a Amazon per 22,90 € PVP a El Corte Inglés 24,75 €El vigilant en el camp de sègol
La major part dels whiskys americans, siguin de Kentucky, bourbon o de Tennessee, se sustenten sobre el blat de moro. Per això, excepcions com Bulleit Rye -que també té un germà bourbon -, a força de sègol, demostra que hi ha un altre paladar per descobrir .
Perfecte per sortir de llocs ja coneguts en aquest sentit, aquest Rye ja enlluerna amb el seu color gairebé vermellós, lluny dels ambarins i daurats tradicionals. D'aquí passa al nas, on el seu toc de roure americà ens ensenya les espècies que posteriorment notarem en boca, donant un lleuger regust picant però molt amable , arrodonit per les notes de mel i vainilla. Un d'aquests whiskys que demanen ser disposats on the rocks o amb unes gotes d'aigua.
Bulleit Rye Whisky - 700 ml
Avui a Amazon per 33,05 € PVP a El Corte Inglés 33,05 €elegància caribenya
Tota la melositat de Veneçuela es condensa en aquest rom, que emana essència del Carib en cada glop. Tocs de taronja, canyella i sucre morè demostren aquesta jovialitat , temperada pel roure en què envelleix, creant així un glop sofisticat i per a paladars exigents.
A ell s'arriba després d'una doble destil·lació, perfecta per llimar una possible estridència alcohòlica , oferint així un glop suau i sedós, capaç de transportar-te a les platges de Barquisimeto sense sortir de sofà i amb el que el teu pare, gairebé literalment, viatjarà amb l' paladar.
Diplomàtic Reserva Exclusiva
Avui a Amazon per 37,95 € PVP a El Corte Inglés 43,50 €I'ma the Reial American
Rússia, Polònia, Suècia, Finlàndia o França es van iniciar en la carrera d'el vodka fa anys. No obstant això, en el Nou Món els ha sortit un competidor amb Tito 's , una vodka texà i jove que va iniciar la seva marxa dues dècades enrere.
Ara s'ha convertit en un bestseller i en una raresa -asequible i fàcil de trobar-que fa del seu mètode d'elaboració seva principal virtut. Només es destil·la amb aigua de font, filtrada a través de roca calcària de forma natural, amb blat de moro texà, que ofereix un resultat rodó, emparentat amb sabors fruiters que fan d'ell un glop gairebé llaminer .
Tito's Handmade Vodka - 700 ml
Avui a Amazon per 29,75 € PVP a El Corte Inglés 29,75 €Sobretaula, berenar i sopar
De vegades dos astres s'alien i, en comptes de eclipsar-, llueixen amb més força. És el que li passa a aquest inèdit matrimoni a força de brandy Lepant Gran Reserva i formatge Cimera de Trujillo de Finca Pascualete. Ensamblado en un estoig de col·lecció, aquesta parella ben avinguda permet que el menjar, el berenar i el sopar es funden en un mateix pla .
D'una banda, el caràcter anyenc i subtil de l'brandi, provinent de raïms palomino fi -no dels seus pieles- i que després de ser destil·lat dues vegades envelleix 12 anys entre bótes que van contenir fi Tío Pepe i vins olorosos . Un autèntic bouquet que s'emparenta amb aquest formatge de llet crua d'ovella, fresc però intens, amb una cremosa inusitada i que a més té una escorça aromatitzada amb el mateix brandi.
Tot un luxe de regal que posarà el llistó del Dia de l'Pare difícilment superable per l'aniversari.
Estoig brandi Lepant Solera Gran Reserva Olorós Vell i formatge d'ovella Cimera de Trujillo de Finca Pascualete.
PVP a El Corte Inglés 199,00 €Imatges - iStock
