Taula de continguts:
La policia local de Vitòria ha enxampat in fraganti un home de 64 anys que transportava peix fresc en un remolc per a gossos, sense cap tipus de refrigeració , que després es venia en un lloc de mercat.
Com ha explicat l'Ajuntament de la ciutat basca, la policia local sospitava que el propietari de l'remolc podria estar transportant menjar sense les degudes mesures d'higiene doncs ja havia estat detectat diverses vegades aparcant a la zona de càrrega i descàrrega de l' mercat de l'Eixample , situat al barri vitorià de Coronació.
El vehicle no comptava amb permís per aparcar a la zona de càrrega i descàrrega així que, aquest matí, la policia s'ha presentat a multar, descobrint que portava 120 quilos de bonic i, a més, no tenia ITV ni assegurança.
Un peix especialment sensible
Després de contactar amb els serveis veterinaris de l'ajuntament, s'ha decidit confiscar el peix, ja que s'havia trencat la cadena de fred: la temperatura a l'interior de l'remolc era de 16 graus, molt més gran que la permesa per transportar peix fresc, que ha de ser de zero graus (la coneguda com "temperatura de gel fundent").
Segons ha explicat el mateix Ajuntament de Vitòria, el bonic és, al costat de l' tonyina, l'anxova o la sardina , una varietat de peix "especialment sensible al trencament de la cadena de fred".
La Guàrdia Municipal ha realitzat el corresponent informe policial per procedir a la denúncia i l'obertura de l'expedient sancionador. Els nou bonics confiscats han estat destruïts.
