Això no ho dic jo, tot i que raons no em falten. Ho diu John Newton en un article escrit per a la revista Condé Nast Traveler. A la nota titulada Brown Gold , Newton explica la seva travessia per les costes veneçolanes de la Península de Paria on va visitar el que en el passat fos una de les grans hisendes de cacau a Veneçuela.
Al món hi ha dues varietats de cacau, el crioll i el foraster. El primer amb millor aroma i sabor representa només el 10% de la producció mundial de cacau i es troba principalment a Veneçuela i Equador. És una varietat difícil de conrear pel seu suceptibilidad a les influències de l'clima i els seus grans són utilitzats en la producció de la xocolata de més alta qualitat.
