Com sol ser habitual en la nostra secció El Menú setmanal en Directe a l'Paladar, us oferim en una sol post un resum de les entrades més destacades de la setmana anterior. En aquest cas, aquí us deixem el Menú de l'15 a l'21 de desembre:
Encara fent una excepció, que segur que comprendreu apartarem una mica la vista dels plats i ens aproparem als regals de Nadal de cara a el dia dels Reis Mags. Durant la setmana de l'15 a el 21 de desembre us aconsellem diversos detalls per als amants de la xocolata als que podíem sumar una cal·ligrafia japonesa a xocolata. Però si a casa hi ha petitons i li agrada la cuina podeu regalar-li una multitud de joguines i coses relacionades amb la cuina.
A més, vam començar el nostre curs de cuina i Calamar ho va anunciar posant les bases del que pretenem fer. Els dos primers capítols van versar sobre els ganivets que necessitem a la cuina i vam començar usant-los per tallar unes verdures i hortalisses.
Per al nostre menú aquesta setmana comencem pel final. La safata de dolços de nadal, podem afegir al que ja teníem el torró d'Alacant, uns borrachuelos de moniato o les mantegades manxecs de tota la vida.
D'aperitiu, què us semblen una escopinyes a el vapor? D'principal jo us aconsello un plat calent de cullera, un minestrone de temporada i de segon una rica truita de patates a la vora del foc.
Per berenar podem preparar una massa de pizza i posar-la de top el que vulguem. Jo crec que és una bona opció ara que els nens estan de vacances escolars.
I fins aquí aquest resum del que es publica en Directe a l'Paladar la setmana de l'15 a l'21 de desembre. Us recordem que podeu votar El millor de el 2008 a Directe a l'Paladar. Enquesta.
Fins la setmana que ve, amics!
