Els 13 millors esmorzars d'altres països per inspirar un diumenge original

A tots ens encanta esmorzar bé, encara que a cada un li agraden coses diferents. A casa meva, per exemple, un bon esmorzar són unes torrades amb tomàquet refregat, un croissant farcit de mantega i melmelada, suc de taronja i cafè amb llet. És un esmorzar genial, però com de tant en tant a tots ens agrada sortir de la rutina, he estat buscant els 13 millors esmorzars d'altres països per inspirar un diumenge original .

I és que si hi ha un dia que es presta a esmorzar tranquil, aquest no és altre que el diumenge, perquè ja ens hem recuperat de l'cansament de la setmana i tenim temps i ganes de preparar esmorzars més elaborats. Comencem:

1. L'esmorzar anglès

L'esmorzar a l'anglesa complet es compon d'ou fregit, salsitxa, xampinyons, baked beans, hash browns (patates tallades a tires fines i fregides), torrades i tomàquets a la planxa. En fi, molta energia per a un dia especial i l'esmorzar amb el qual tots ens delectem quan anem a un hotel amb esmorzar bufet.

Com a curiositat, cada zona de les Illes Britàniques té el seu propi esmorzar amb lleugeres variacions. L'esmorzar irlandès porta bacó i pudding, però no xampinyons, mentre que l'escocès és una combinació de l'anglès i l'irlandès, amb major quantitat de carn si cap.

2. L'esmorzar americà

Tot i que els nord-americans tenen una àmplia varietat d'esmorzars, el més característic són les coques amb bacó i xarop d'auró , si pot ser apilades. Si es vol una versió dolça, les coques amb nata i melmelada de nabius també són una magnífica elecció, amb una mica de mantega fonent a la part superior de la pila.

3. L'esmorzar francès

Els francesos són un tant minimalistes a l'hora d'esmorzar , tot i que obtenen l'excel·lència gràcies a la qualitat dels ingredients: un cafè amb llet i un bon croissant són una bona opció per començar el dia. També són un clàssic les torrades amb melmelada, amb pernil cuit, mel, mantega o crema de xocolata.

4. L'esmorzar mexicà

És difícil escollir un únic esmorzar mexicà , perquè hi ha molts segons la regió. Potser els més cridaners siguin els ous ranxers o motuleños, que són ous fregits sobre una truita amb fesols i salsa de tomàquet, tot i que la Pica típica de Monterrey (ous i xilis amb truites de farina) també té pinta de ser un gran esmorzar.

5. L'esmorzar turc

Els turcs són probablement dels que més guirigall munten al voltant de l'esmorzar , omplint la taula amb plats plens de tot tipus d'aliments: formatge feta, tomàquet, cogombre, olives, torrades, melmelades, panses, pa de pita, salsitxes espaiades, te … un autèntic festival, tot i que veient la que es munta a taula, no vull ni pensar en recollir.

6. L'esmorzar italià

Els italians no es compliquen molt la vida a l'hora d'esmorzar, tot i que sí que es prenen el seu temps per preparar una bona cappuccino que acompanyen amb una peça de brioixeria. Pot ser que no sembli gran cosa, però un coneixent com se les gasten els italians amb el cafè, crec que es pot considerar un esmorzar complet, o al menys intens.

7. L'esmorzar suís

Encara que un esmorzar suís pot ser un autèntic menjar que reuneixi el millor de tots els països limítrofs (brioixeria francesa, embotits francesos, cafè italià …) la realitat és que un dels seus esmorzars més típics és el musli acompanyat de panses , fruita i llet o iogurt. No és potser el que més vingui de gust un diumenge, però si es tracta de depurar l'organisme després d'una nit de festa, el veig una molt bona elecció.

8. L'esmorzar japonès

Els japonesos sí que es prenen l'esmorzar de debò , fent d'ell un dels àpats més abundants del dia, gairebé com si fos un dinar. No hi falta l'arròs blanc i una sopa de miso, així com unes verdures bullides i fins i tot peix a l'grill. No sé si jo al matí podria esmorzar alguna cosa així, però si amb això s'aconsegueix ser tan productiu com ells, serà qüestió de pensar-s'ho.

9. L'esmorzar singapurense

A Singapur, tot esmorzar que es preï ha de comptar amb la presència de les torrades Kaya , que no és més que unes torrades de pa amb melmelada de Coco, un dels menjars de la gastronomia singapurense causa del seu gran dolçor i exquisit sabor.

10. L'esmorzar australià

Els australians també són gent de poques barreges en l'esmorzar, si bé és cert que el seu esmorzar típic és bastant peculiar . I és que per acompanyar el te amb llet es serveixen unes torrades amb Vegemite, una pasta d'untar de color marró fosc i sabor salat elaborada a partir d'extracte de llevat de cervesa, i que és tot un símbol culinari nacional a Austràlia i Nova Zelanda .

11. L'esmorzar israelià

Un dels esmorzars més típics de tota Israel és el Shakshuka , un plat el nom en hebreu significa "tot barrejat" i que representa molt bé a aquest plat molt apropiat per a un esmorzar-dinar: ous escaldats amb salsa de tomàquet acompanyat d'amanida de cogombre i tomàquet, i molt pa per mullar. Un encert segur.

12. L'esmorzar alemany

Encara que d'un temps ençà, els esmorzars alemanys són més lleugers, originalment eren un autèntic festí que incloïa pràcticament de tot: des de cafè, cacau o te acompanyat amb torrades amb melmelada, mel i ous, fins a embotits de porc de tot tipus ( salami, pernil, salsitxes), fruites variades i també formatge, sense oblidar tampoc dels panets típics.

13. L'esmorzar espanyol

Per posar el colofó a aquests 13 millors esmorzars d'altres països per inspirar un diumenge original , he pensat que més que mirar fora, podríem fer una ullada a com vam esmorzar a Espanya, on hem adquirit costums dels nostres veïns, amb brioixeria i torrades amb mantega i melmelada, però també hem preservat dos esmorzars molt nostres: els xurros amb xocolata i les torrades untades amb tomàquet.

I és que, amb tot el respecte cap als esmorzars d'altres països, que tenen tots una pinta espectacular, no hi ha millor manera d'aixecar un diumenge que amb algun d'aquests dos esmorzars a taula.

En Espai Helios és Vida

Imatges - Gabriel Di Matteo, Joadl, Brandon Shea, Jeffreyw, Tanyel, Steven Lilley, VirtualSteve, David Monniaux, Hajime Nakano, Ashton, David Berkowitz, Tac Ekkel, Matt Biddulph i Jules