Un d'aquests tòpics que escoltem els mesetaris des que som petits és aquest que Madrid, paradoxalment, és el "millor port de mar".
Bé, no sé quin tant per cent de veritat concentra aquesta frase, però el que és cert és que a Madrid tenim el privilegi de gaudir de peix fresc del dia de la millor qualitat gràcies a el més gran i complet mercat de tot Europa: Mercamadrid.
A més, la sort es duplica perquè la qualitat s'uneix a la quantitat, ja que aquí no tenim el millor de tot, però tenim productes excel·lents de tot arreu Aquest mercat ajuda a que els madrilenys gaudim de tots aquests avantatges malgrat la nostra localització geogràfica , a més de posar a disposició de l'professional de l'hostaleria tot tipus de viandes fresques i de gran qualitat.
Perquè aquí no pot comprar qualsevol, només els autònoms, les societats i els venedors ambulants de el ram hostaler, és a dir, els professionals de l'alimentació. Això sí, a la fi dels beneficiats que hi hagi aquest mega mercat som els residents a la zona, els que vam notar els seus beneficis cada vegada que comprem al mercat de sempre o visitem un restaurant.
Tot això ve perquè ara m'assabento per un conegut que està en període d'ampliació per acollir, entre d'altres coses, nous productes com vins, licors, flors, olis i lactis. Tant de bo ho notem tots …
Mas Informació l Mercamadrid
