Els establiments de menjar ràpid sempre han suscitat suspicàcies i desconfiança entre els consumidors i el que més o el que menys s'ha preguntat mai menjant una hamburguesa, però ¿de què dimonis estarà fet això?
Doncs bé, per tal d'evitar especulacions la cadena d'hamburgueses McDonald 's inicia ara una campanya de transparència al Canadà anomenada "La nostra menjar, les teves preguntes" per aclarir quins són els components que integren els seus productes, i així evitar les famoses llegendes urbanes que des sempre s'han generat al seu voltant.
Si va ser allà pel 2012 quan McDonald 's després de moltes polèmiques va llançar un vídeo on explicava el procés de fabricació de les patates fregides, ara li toca el torn als seus ingredients, elaborant la multinacional un dossier oficial on presenta a l'detall tots i cada un dels components dels seus productes estrella , incloses com no, les seves famoses patates.
Així que si alguna vegada t'ha intrigat per què a casa no et surten les patates fregides a l ' "estil McDonald' s" pot ser perquè et falti algun d'aquests ingredients que ells utilitzen en la seva preparació i que apareixen reflectits en aquest informe, entre els quals es troben :
- Dextrosa, un sucre
- Àcid sodi pirofosfat, que els dóna el color groc i més aconsegueix que aquest es mantingui
- Àcid cítric, com a conservant
- Dimetilpolisiloxà, un tipus de silicona antiescumant
Però potser el que et falla és a l'hora del fregit, ja que segurament no fas servir aquesta variada barreja d'olis en el teu fregidora , entre ells l'oli de blat de moro, l'oli de canola, l'oli de soja hidrogenat amb TBHQ o el oli de càrtam.
A més, el document també inclou un ingredient de "sabor natural" procedent d ' "origen vegetal" i que li aporta aquest toc característic a les seves patates i que McDonald' s no especifica clarament que es tracta.
A la fin la cadena d'hamburgueses que pretenia donar una imatge de transparència obrint els seus secrets a el públic, ha tornat a centre de la polèmica a l'incloure productes com és el cas de l'TBHQ , relacionat amb malalties com l'asma, trastorns en la pell o hormonals.
Imatge - Usodesita En Directe a l'Paladar - Un nou disseny per a servir les hamburgueses de l'McDonald En Directe a l'Paladar - Recepta de Big Mac casolà amb salsa secreta inclosa
