Taula de continguts:
El Consell Internacional per a l'Exploració dels Mars (ICES) acaba de comunicar una mala notícia per al món pesquer i el gastronòmic: si no s'interromp de manera total la pesca de sardines des de gener de 2018 en aigües de l'Cantàbric i l'Atlàntic, aquest peix podria perillar com a espècie.
La restricció mitjançant quotes de pesca desenvolupada fins ara no funciona. Els científics són contundents: si no deixem de pescar sardines a Espanya i Portugal … acabaran a preu de llagosta.
"Captura zero" de sardina a 2018
L'informe emès per l'organisme científic -assessor de la Comissió Europea- no deixa cap dubte: les reserves de sardines estan descendint a límits tan alarmants que si no es cessa la seva pesca es posaria en greu risc la seva continuïtat.
Què vol dir això? Que podria arribar un moment en què les receptes de sardines que us proposem siguin cosa de el passat. O es pagui a preu de llagosta.
Les aigües de l'Cantàbric i l'Atlàntic ibèric han estat sotmeses a restriccions en l'última dècada , amb límits especials des de 2012, per aconseguir que l'espècie es mantingués.
Però els acords entre Espanya i Portugal, amb un pla de gestió de pesca controlada , no han servit per a permetre la renovació de sardines.
Fins ara els dos països es repartien 17.000 tones anuals . Això suposa una pujada de 21% per sobre de el límit marcat per Europa en 2016 (14.000 tones), que el lobby pesquer va aconseguir negociar.
Segons el ICES, els bancs de sardines han vist baixar el nombre de peixos joves en l'última dècada, la seva biomassa ha disminuït i els recursos pesquers s'han vist sobreexplotats .
Encara s'imposés la "pesca zero" en 2018 tampoc es podria garantir la recuperació de la sardina per 2019. I es veurien afectats els vaixells de l'Cantàbric, Nord-oest i Golf de Cadis.
Les estimacions més pessimistes assenyalen que podríem trigar 15 anys a recuperar els nivells acceptables d'aquest peix.
Encara que aquest informe no és vinculant sinó només una recomanació, la Comissió Europea s'inspira en el consell de l'ICES per decidir sobre les futures ordres de gestió pesquera.
De moment, Portugal (el major consumidor de sardines europeu) ja ha assenyalat que la "pesca zero" de sardines no és una opció . Properament es reunirà amb Espanya i la Comissió Europea per negociar els límits de pesca controlada.
També proposa com a mesures per pal·liar la catàstrofe ambiental el suport a la investigació de la sardina, per saber què està afectant la seva cria i creixement, la prohibició de pesca a bancs d'exemplars joves i el desenvolupament de polítiques de repoblació.
Els nostres mars no són els únics que s'han vist afectats per aquest fenomen . De fet, des de 2015 la costa oest dels Estats Units i la pesca de sardines al Pacífic s'han vist afectades pel mateix problema.
Els canvis en les condicions climàtiques de l'aigua, la sobrepesca i les fluctuacions naturals en els bancs de sardines han fet perillar els seus caladors en l'última dècada fins al punt de restringir la pesca per tercer any entre el Canadà i Mèxic.
