"Fa més de 100 anys va començar aquesta llegenda, quan Don Melchor de Concha i Toro, fundador de la Vinya petxina i Toro, es va reservar una petita partida dels millors vins que allí es produïen. I per allunyar tot estrany d'aquesta guarda tan especial va comentar que i aquell lloc habitava el Diable. d'aquí el seu nom: Caseller de el Diable. "
El cap de setmana anterior vaig tenir l'oportunitat de provar un Caseller de el Diable Cabernet Sauvignon 2004 . És un dels vins dels Cellers xilenes Concha i Toro. Abans que se m'oblidi esmentar-que es pot comprar a Espanya per un preu que ronda els 6 euros.
Sota la marca Caseller de el Diable aquests cellers fan 12 diferents vins, cadascun d'ells d'un tipus de raïm, (m'imagino que la llegenda anterior s'aplica a tots ells). Com ja he dit jo vaig tenir l'oprtunidad de provar el Cabernet Sauvignon. No és un vi d ' "alt standing" però a mi em va agradar bastant. El vam obrir per acompanyar un rostit de xai, i el "matrimoni" va funcionar bastant bé
Nota de tast - Caseller de el Diable Cabernet Sauvignon 2004
