Des de la recol·lecció de l'oliva fins a l'envasat, l'oli d'oliva verge extra precisa d'una acurada elaboració per mantenir totes les propietats i la qualitat de l'fruit.
Aquesta garantia ens la ofereix Anima Áurea (Essència Daurada), un oli d'oliva verge extra de Jaén que estem desitjant provar.
El cupatge realitzat amb la varietat arbequina, que aporta la sensació de fruites fresques i verd, i la varietat picual, el contrapunt necessari que confereix accents amargs i picants, dóna com a resultat un oli d'oliva verge extra molt ben estructurat i amb molta personalitat. La presentació d'aquesta ampolla no dóna lloc molts comentaris, és elegant i funcional. El coll ha estat dissenyat per adaptar-se a l'ús de taps "pilffer", proporcionant una perfecta estanquitat. I el vidre fosc afavoreix la seva conservació preservándole de la llum.
Donada la seva qualitat, Anima Áurea es pot trobar en botigues especialitzades i en botigues gourmet, encara que si no el trobem, podem realitzar la comanda per correu electrònic.
Si ho has provat, ens agradaria que comentessis les qualitats que has trobat en aquest oli d'oliva verge extra.
