Taula de continguts:
Potser et sentis indentificado amb aquesta situació: aneu a l'mercat i compres un cop a la setmana. El peix, que t'encanta i saps que és súper sa i valores tant, té un problema: o el menges immediatament o cal congelar-lo. Potser ja no tens massa espai al congelador … Així que et planteges comprar aquests peixos precuinats a el buit que veus en un racó de l'súper. Però no et inspiren la confiança suficient. Aguinamar és la marca que vol omplir aquest espai de confiança. És de l'empresa Angules Aguinaga, que també comercialitza La Gula de el Nord o Krissia. Així que per qualitat ja comença amb bon peu. A més està a la tele tot el dia amb una gran campanya. Nosaltres ho hem provat
Ens presenten el producte una tarda d'octubre d'una forma molt divertida. Amb el guanyador de MASTERCHEF 5 i la seva companya: Jordi i Miri , Fan plats senzills i estem envoltats de periodistes sense temps per cuinar. Ens proporcionen idees: Miri cuina unes gambes a l'all de Aguinamar i les customitza amb soja i mel.
Jordi, com bon campió, pren una pota de pop ja cuita de Aguinamar i la fuma en una olla amb herbes aromàtiques mentre salteja unes albergínies amb salsa de mel i mostassa. Després els professionals de la informació, fem el mateix i ells es converteixen en el jurat per una vegada. Ens surten coses molt boniques i vam provar el producte.
Mentre ens despistem, i en menys de quinze minuts, Jorge fa també un bacallà a l'pil pil que li surt espectacular, la veritat. També tenim oportunitat de provar un càtering tot amb productes de Aguinamar. Amb una crema de marisc molt rica i una cullereta de pop amb humus, també especial. Objectiu complert: ens queda clar que es poden fer moltes coses i molt variades amb aquests productes de cinquena gamma i elevar-los a major nivell.
Però anem a l'important: el producte
Gràcies a un complicat procés de R + D (que no hem aconseguit que ens expliquin perquè és com la fórmula de Coca-Cola), Aguinamar t'ofereix peix precuinat llest per prendre i pot estar entre 15 dies i un mes a la nevera. Aquí està, al meu entendre, la clau d'aquest producte. Poder "tirar" de la nevera com si fos un rebost i menjar peix en qualsevol moment. En alguns casos no necessites res més que escalfar i menjar. En d'altres, com el pintxo donostiarra amb gambes, el pop a la gallega o el salpicó de marisc, ni això.
També hi ha la possibilitat de customitzar o de donar un toc final i fer alguna cosa més personal. Però a més jo soc una cuinetes (menys que altres genis de Directe a l'Paladar, però m'agrada molt), així que no puc ni imaginar com veuran aquest producte dels que no gaudeixen cuinant o fins i tot si no us agrada netejar el peix. Estalvia molta feina i és el treball desagradable a més.
Quins productes hi ha preparats per prendre? Salpicó de marisc, pintxo donostiarra, musclos a la marinera, ** cues de llagostins cuits, pota de pop cuita (amb la qual fer infinitat de coses especials), pop a la gallega, musclos a la marinera (segons Aguinamar i el mateix Jorge "MASTERCHEF", amb el brou es pot fer un arròs en paella amb una mica més de marisc.
I clar, ara anem a veure l'altra cara: el preu
Les cues de llagostí cuites llistes per menjar o les cues de llagostins a l'allada 150 g, costen 2,60 euros. Musclos amb salsa de tomàquet o Musclos cuits en el seu suc, 2,95 euros, 400 g. Pop cuit en el seu suc pota (200 g) o rodanxes (150 g) costen 8,60 euros. Rodanxes de pop a la gallega amb patata, 5.95 euros la safata de 150 g.
Si compares amb el preu de peixateria potser sembla car, però és que no cal fer gairebé res . Hi ha altres peixos per cuinar com els lloms de bacallà, el musclo net … Aquests ja sí que cal elaborar-los i cal veure si ens compensa comprar fresc i que ens ho arregli el peixater o, per temps de compra, tenir sempre alguna cosa a la nevera. Per descomptat, net està i no dóna treball previ. Es pot fer en un tres i no res una recepta de bacallà a la biscaïna, per exemple.
Als que ens agrada cuinar ens fa una mica de pena pensar que es perd temps de qualitat per fer un bon peix, però és una realitat en la qual estem immersos: poc temps i moltes coses en què utilitzar-lo per treure-li profit: un bon postres, un segon més elaborat o una base de peix per llançar-te a fer coses més sofisticades sense haver de netejar, bullir … I els productes de Aguinamar són una bona fórmula per menjar peix sense embolicar-se a la cuina o per dur a l'oficina. Ens agradi cuinar, o no, és pràctic sense dubtar ni un segon.
