Un suc de fruites amb vegetals? Curiós si més no. Minute Maid ha tret a el mercat dos nous sucs sota el nom de Vergelia. I combinen les fruites i els vegetals. Els dos sabors disponibles són poma, gerd i pastanaga negra i d'altra banda taronja, pastanaga i carabassa.
La veritat, que buscant informació de les propietats dels ingredients d'aquests sucs m'he portat una grata sorpresa. En un llibre de sucs i batuts que tinc, et identifica per ingredients les qualitats de cada un.
D'una banda tindríem la poma, el gerd i la pastanaga negra . La poma s'usa principalment com la base de l'suc ja que estan plenes de vitamines, minerals, àcid màlic i fibra. Redueixen el colesterol, tenen propietats desintoxicants i faciliten la digestió a més de millorar la pell.
La gerd , és una fruita que aporta una quantitat destacable de fibra, que millora el trànsit intestinal. Constitueix una bona font de vitamina C, àcid cítric i àcid elàgic, flavonoides i folats, minerals com el potassi, el magnesi i el calci. Pel que podem dir que té propietats antioxidants, potencia el sistema immunològic, ajuda a l'impuls nerviós i posseeix un suau efecte laxant.
La pastanaga . He de dir que no he trobat informació rellevant sobre la pastanaga negra. Si algú coneix una cosa que la diferenciï (a més de la color) que no deu informar-nos, que segur que és molt interessant. La pastanaga té un sabor més dolç comparant-lo amb la resta de vegetals. Té moltes vitamines i minerals, així com betacarotè, que posseeixen propietats antioxidants. Afavoreix el sistema immunològic i una bona pell a més de facilitar la digestió.
La taronja . Què comptar de la taronja que no se sàpiga? La veritat que la taronja és la fruita per excel·lència. Al meu m'encanta tallar-la en quarts xuclar el suc i menjar la carn. Encara que com en suc acabat d'esprémer no hi ha res. Tenen un contingut alt de vitamina C i bioflavanas (augmenta la immunologia, només conté la membrana de la carn) i són molt riques en minerals.
La carbassa , conté molta aigua, baix contingut d'hidrats de carboni i gairebé gens de greix. Té poca aportació calòrica. Aporta moltíssima fibra, de manera que millora el trànsit intestinal per l'alta presència de mucílags. També té vitamines, és rica en betacarotè o provitamina A i vitamina C. Presenta quantitats apreciables de vitamina E, folats i altres vitamines de el grup B tals com la B1, B2, B3 i B6. Podem dir que és bona per a la visió, la pell, el cabell, etc. També té propietats antioxidants i afavoreix el sistema immunològic.
Per a l'estiu, i també per a la resta de l'any us aconsello fer-vos molts sucs, i si us interessa no teniu res més que dir-ho i faré alguns sucs de tant en tant.
